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  • 如何通过感觉器官来分析鉴别葡萄酒好坏?
    葡萄酒知识:如何通过感觉器官来分析鉴别葡萄酒好坏?既然葡萄酒生产出来是供人们喝的,当然人们要对它的质量进行评判。品尝就是用人的感觉器官来分析鉴别葡萄酒,对它的质...
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  • 红酒知识:不用开瓶器怎么开红酒?
    红酒知识:不用开瓶器怎么开红酒?对于很多不经常喝红酒的人来说,红酒开瓶器显得就有些多余了,那么不用红酒开瓶器就能把红酒打开的方法都有哪些?...
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  • 气质女人如何优雅地拿酒杯?
    红酒知识:气质女人如何优雅地拿酒杯?东西方餐厅礼仪和行为标准还是类似的,要成为餐桌上的气质美女,必得要得体的举止加上优雅的仪态,如何优雅地拿酒杯,就是首要攻克的...
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  • 红酒知识:如何选择酒杯?
    红酒知识:如何选择酒杯?您可能会发现葡萄酒的世界里,而恐吓和有点混乱,但一个好地方,开始是来看看不同类型的眼镜(也就是高脚杯)用于葡萄酒饮用。...
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  • 葡萄酒开瓶后能存放多长时间?
    经常有人问一个关于红酒知识的问题,“这酒开瓶能放多久?下面小编将为您分享一下关于红酒知识开瓶后能放多久?...
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  • 红酒知识:喝红酒葡萄酒应该如何醒酒?
    红酒知识:喝红酒葡萄酒应该如何醒酒?醒酒,字面意思就是让酒醒过来。然而并不是所有的酒都需要醒,普通的酒打开喝就可以了,而对于品质好的葡萄酒和老酒就需要醒酒了。 ...
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  • 红酒知识之如何开香槟酒?
    红酒知识之如何开香槟酒?喜庆的场合,人们多会选择起泡酒。将香槟瓶摇晃,让气泡喷洒而出的开法,是庆功宴中的戏剧效果,既浪费又不专业。那么,如何正确开启香槟气泡酒呢...
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  • 葡萄酒知识:葡萄酒品酒4S法则
    葡萄酒知识:葡萄酒品酒4S法则。品酒是一门学问,品酒的基础建立在对红酒知识的了解之上,包括葡萄品种、采摘年份、酒庄,还有酿造工艺等等。 ...
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  • 起泡酒怎么喝?
    红酒知识:起泡酒怎么喝?起泡酒主要用于餐前,或庆祝时饮用。餐前主要是大家交流、熟悉的时间,也是进餐前的准备,这时需要的是开胃酒。 ...
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  • 红酒知识:适饮期是什么意思?
    红酒知识:适饮期是什么意思?为什么会有“适饮期”这个概念?这要从葡萄酒的成分说起。 ...
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  • 红酒知识:如何清洗葡萄酒杯?
    红酒知识:如何清洗葡萄酒杯?首先采用的洗涤剂应该是无香型的,然后具体的清洁步骤如下:在清洗酒杯前,最好先准备2盘清水,1盘用于第一轮清洗酒杯,另一盘则用来过滤酒...
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  • 红酒知识:为什么红葡萄酒要冰镇?
    红酒知识:为什么红葡萄酒要冰镇?经常喝葡萄酒,跑展会,便会经常遇到“专家”,某天遇到一专家,他把一瓶红葡萄酒活生生的丢到冰桶里,此时的室温不超过25℃。 ...
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  • 红酒知识:醒酒的专业步骤
    红酒知识:醒酒的专业步骤。首先去除瓶封,确保将瓶封全部去除(包括瓶颈部分,否则会影响沉淀物的观察)。 ...
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  • 红酒知识:闻香方法有哪几种?
    红酒知识:闻香方法有哪几种?在葡萄酒的品鉴过程中,对香气进行识别是最有难度的环节之一。闻香气有一个误区,那就是葡萄酒刚倒进酒杯就开始摇晃,实际上闻葡萄酒的香气分...
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  • 法国葡萄酒的等级及分类管理制度详解
    法国红酒知识:法国葡萄酒的等级及分类管理制度,法国政府最早于1919年5月6日颁布了第一个法令来规定法定产区葡萄酒,1935年再一次颁布法令阐释并规定了法定产区...
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  • 红酒知识:如何取出红酒瓶的瓶塞?
    红酒知识:如何取出红酒瓶的瓶塞?酒知识:静止葡萄酒的开瓶步骤:将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈。 ...
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  • 红酒知识:葡萄酒中为什么会有沉淀物?
    红酒知识:葡萄酒中为什么会有沉淀物?葡萄酒里面有沉淀物是很正常的,下面我们就来探讨下关于红酒知识入门经常遇到的问题葡萄酒中的沉淀物。...
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  • 红酒知识:红葡萄酒生产工艺
    红酒知识:红葡萄酒生产工艺,原料的筛选、葡萄破碎除梗、添加辅料、酒精发酵、苹果酸—乳酸发酵、陈酿、调配、后处理阶段。 ...
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  • 葡萄酒知识:葡萄酒酒质与树龄、产量的关系
    葡萄酒知识:葡萄酒酒质与树龄、产量的关系。常听见葡萄园庄主强调其葡萄树龄达到若干年,并引以自豪。到底是否“姜愈老愈辣”——葡萄树龄愈老,酒质愈好? ...
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  • 葡萄酒知识:如何鉴别葡萄酒的真假?
    葡萄酒知识:如何鉴别葡萄酒的真假?葡萄酒现在在国人的酒类消费中已经比较普遍,这是假酒就不能避免,那么应该如何分辨葡萄名酒品牌的真假就变的至关重要。...
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