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鱼儿全身都是宝别只给孩子吃鱼腩

小虫丁丁

2012-10-23 10:30:31

来源：风尚中国

　 鱼头：开发儿童智力

　　鱼头可以补脑，小时候多食鱼头，对开发儿童智力也是有帮助的。

　　鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退; 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。

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