汇聚欧亚六位国际星级名厨 以丝路饕餮盛宴招徕高端国际旅客
【2024年5月28日，香港】美高梅不断为澳门注入多元的国际美食活动及别具一格的餐饮体验。继去年携手Robb Report Hong Kong成功于澳门落户亚洲首届的RR1国际盛会系列活动后，美高梅将于2024年6月28日至30日再次举办亚洲唯一的RR1盛会“MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站2024”，以美食为切入点，荟萃世界各地的佳肴，原创特色的订制体验，彰显澳门独特的跨文化“味“力。
RR1为全球性私人俱乐部，专为高净值人士会员打造无与伦比且独一无二的体验。“Culinary Masters”为RR1极受欢迎的重点盛会，邀请美食界顶级名厨亲临献技，为参与者提供美酒佳肴、烹饪课堂等精彩项目。适逢澳门特别行政区成立25周年及丝绸之路探险家马可波罗逝世700周年，今年将以“700年传承之丝路风味”为主题，邀请六位来自亚洲、欧洲和中东地区丝绸之路沿线的星级名厨，精心策划了一场沉浸式丝路美食文化盛会，展现舌尖上的一带一路，并同时致敬这位连接东西方文明的伟大旅行家。
美高梅中国控股有限公司总裁兼首席营运官王志琪表示：“丝绸之路沿线的饮食文化、食材及烹饪手法更对日后的国际餐饮领域影响深远。美高梅坐落于澳门这个东西方文化的交汇枢纽及'创意城市美食之都'，积极发挥'旅游＋美食'的协同效应，将丝绸之路海陆沿线丰富多彩的精湛厨艺，联乘澳门深厚的文化底蕴和独特的美食文化，冲击出一场前所未有的饕餮盛宴，令澳门成为全球向往优质旅游体验的首选目的地。”
Robb Report Hong Kong 首席执行官文德康表示:"去年我们为来自不同国家的贵宾创造了难忘的体验，今年我们很高兴能再次与美高梅携手于澳门呈献'MGM x RR1HK Culinary Masters 2024'盛事。'Culinary Masters'的精髓不仅在于品尝美馔,更在于庆祝、学习并尊重厨师们背后为每道佳肴所付出的努力,全面欣赏每个细节及厨师们的创意。"
本届活动阵容强劲，包括”Baan Tepa”泰国餐厅的世界首位米其林二星泰国女主厨Chudaree “Tam” Debhakam；印度餐厅“Gaa”的世界首位米其林二星印度女主厨Garima Arora；米其林一星意大利餐厅“Villa Elena”的主厨Marco Galtarossa；美狮美高梅米其林一星“蜀道”川菜食府的行政副总厨杨登全；位于约旦的意式地中海餐厅“Dara Dining”主厨Sara Aqel，以及澳门著名土生葡菜餐厅“La Famiglia”的主厨欧慧仪。六位大师级名厨首次强强联手，六位大师级名厨首次强强连手，根据各自对丝路风味的诠释，缔造出一场千载难逢的“12手联乘晚宴”，让来自世界各地的旅客感受满载地中海风情、中东风味、欧洲与亚洲烹饪技艺的丝绸之夜。
美高梅在举办这次国际性美食盛会的同时，也将为宾客打造一系列集美食、休闲及娱乐的多元化订制体验活动，包括：澳门特色本土游——涵盖海上游、轻轨之旅、徒步探索历史古迹，品尝传统地道街头美食等；艺术导赏——由专业导赏员带领探索东方与西方、传统与创新的美学碰撞，体验“旅游+文化”的魅力；星级名厨烹饪体验课程——与国际名厨一起制作美味佳肴，以及大师班美酒茗茶品鉴课程等，参与者在可品尝到全球顶尖美馔之余，更可全方位体验澳门多元文化共融的特色。另外，美高梅更诚邀宾客前往参加美高梅艺术之旅，使其体验增添更多色彩；其中包括与中国知名雕塑家任哲合作举办的“美高梅 X 任哲—‘江湖’艺术展售会”，以及全新沉浸式大型数字艺术作品“长颈鹿与麒麟之相遇”，将为宾客带来全新的现代艺术体验。无论是城中热议的“殿‘糖’雕塑艺术特展”及“M艺术”创意体验，还是能与飞天海豚明星共舞的“空中海洋SHOW”，盛会活动都将为宾客提供一场崭新的感官经验。
“MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站2024”年度盛会即日起于Robb Report 官网公开预订，切勿错过！
活动及价格详情
活动名称：“MGM x RR1HK Culinary Masters 澳门站 2024”
日期及时间：2024年6月28 日 （星期五）至 2024年6月30日（星期日）
地点：澳门美狮美高梅
主题：“700年传承之丝路风味”
价格：· 三日两夜体验套票
· 双人套票：港币30,000元
· 单人套票：港币20,000元
·6月29日之十二手联乘饕餮晚宴
·港币10,000 / 位
01. Chef Chudaree “Tam” Debhakam
02. Chef Garima Arora
03. Chef Marco Galtarossa
04. Chef Yang Dengquan 总厨杨登全
05. Chef Sara Aqel
06. Chef Florita Morais Alves 总厨欧慧仪
07.美狮美高梅
2023年”MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站 “活动相片 - 晚宴
2023年”MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站 “活动相片 - 艺术导赏
2023年”MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站 “活动相片 - 大师班美酒品鉴课
2023年”MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站 “活动相片 - 大师班茗茶品鉴课程
关于Robb Report
Robb Report是全球奢侈品市场的领军代表，它与世界各地眼光独到的读者如出一辙，对质量、独特性、品味和精湛设计充满欣赏和渴望。拥有18个国际版本的Robb Report是富裕、奢华及顶尖的代名词，被视为最具影响力的生活杂志之一，而广受认同。Robb Report是成功人士信赖的品牌，以从中发掘对他们最重要的想法、主张、产品和体验。Robb Report：奢华从不妥协。
Nexus Media Limited 旗下的Robb Report Hong Kong 于 2022 年进入香港奢侈生活媒体市场，是一本致力于介绍包括汽车、航空、游艇、房地产、旅游、餐饮、威士忌、美酒、手表、珠宝和时尚的杂志。 Robb Report Hong Kong 的Best of the Best 是一本年度出版刊物，是亚洲奢侈品和生活方式的权威书籍，为读者介绍优质的产品和服务，而 Robb Report Hong Kong 网站则致力于电子平台上每日为读者送上奢侈品世界的最新消息。有关Robb Report详情，请浏览robbreport官网。
关于RR1
私人会员俱乐部RR1通过精心打造的非凡体验，将Robb Report 杂志的奢华生活内容带到现实。作为由志同道合的品味人士所组成的社群，RR1会员能专享无与伦比的礼遇和盛会，探寻极致的体验、产品和服务。
从引人入胜的独特景点，到顶级豪车和产品在正式发布前的预览、与美食家们共晋美膳，以至和世界顶级奢侈品牌的领袖会面，RR1会员能真正享受非凡体验。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong 是 Robb Report 在美国以外第一个独家开发RR1 会员计划的国际版地区。有关RR1详情，请浏览 rr1hongkong官网。
相片 1： Chudaree “Tam” Debhakam 是世界首位获得米其林二星殊荣的泰国女主厨，同时更荣获2024年米其林指南年轻主厨大奖。她主理的泰国餐厅Baan Tepa Culinary Space以其卓越的可持续发展概念而闻名，更在2023年跻身亚洲50佳餐厅排行榜。Chudaree “Tam” Debhakam的料理专注于展示有机、本地食材，将传统泰式风味巧妙地融入现代泰式料理中。此外，她还是“泰国厨师之星”的首届冠军，也是当届最年轻的参赛者。
相片 2： Garima Arora 是世界首位米其林二星印度女主厨, 同时也是印度餐厅Gaa及Marigold的主厨兼主理人。她的烹饪之路始于在孟买家中的小厨房，其后在巴黎接受了专业的烹饪培训，并曾效力于多家世界顶级餐厅。Garima Arora积极倡导将印度烹饪技术融入现代菜肴，并创办了非营利组织“Food Forward India”，为探索和记录印度菜肴的多样性作出重大贡献。此外，她还担任了流行烹饪真人秀节目“印度厨师大赛”第七季的首位女性评判。
相片 3： Chef Marco Galtarossa 是来自意大利帕多瓦，自小便热爱烹饪的他, 在毕业于烹饪学校后，他先后效力于巴黎的Robuchon、米兰的Carlo Cracco、加尔达湖的Villa Feltrinelli、佛罗伦萨的Enoteca Pinchiorri和哥本哈根的Noma等世界顶尖餐厅。Marco Galtarossa 于2020年加入了贝加莫的米其林一星餐厅Enrico Bartolini，并不断在此创造出精致绝伦的佳肴，缔造极致的米其林用餐体验。
相片 4：杨登全是美狮美高梅米其林一星”蜀道”川菜餐厅的行政副总厨。开业以来，他开创”蜀道”精致川菜的绝佳口碑。杨师傅是土生土长的成都人，他的烹饪灵感和热情，自小在家人耳濡目染下培养出来，并立志保存及延续成都的传统美食。 杨师傅拥有近40年主理川菜的经验，当中不乏亚洲大型宴会，他更是当今为数不多的传统成都川菜厨艺大师，以其超卓刀功，绝妙调味和对火候的纯属把控，展示成都菜最精准的一面。
相片 5： Sara Aqel 出生并成长在约旦，于皇家烹饪艺术学院毕业后曾效力于世界知名大厨Massimo Bottura位于杜拜的餐厅。 她随后在该地区开设了首家由女性主导的餐厅Fi'lia，并担任该品牌的全球行政总厨。此后，又先后于迈阿密、巴哈马和巴黎主理Fi'lia的运营，并于2020年荣获最佳阿拉伯女性餐饮企业家的称号。如今，她与他人共同创立了自己的餐厅品牌Dara Dining by Sara Aqel。Sara Aqel以在菜肴中以创造独特故事而闻名，她能在厨房里发掘每一种食材的潜力。她的最终目标是通过精心制作的意式地中海美食，以及充满欢声笑语的轻松氛围，为客人营造温暖如家的感觉。
相片 6： Florita Morais Alves (欧慧仪) 出生并成长于澳门，是澳门最负盛名的土生葡菜厨师之一，也是超人气澳葡餐厅La Famiglia的主理人，以及在澳门土生葡人美食联谊会担任要职。她一直致力于本地及国际推动土生葡菜的烹调及餐饮文化。作为澳门著名厨师及知名烹饪大使，欧慧仪曾多次前往世界各地推广澳门美食，包括参与多年CEUC（欧洲葡萄酒-美食兄弟会议），并于2018年在希腊雅典获得最佳欧洲厨师奖;与日本NHK电视台合作一系列美食节目以及在葡萄牙展示其著名的下午茶盛宴Macau Cha Gordo等。
